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关于油脂精炼设备问题
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2023-08-25 08:02
编号:135113
关于油脂精炼设备问题
油料预处理、浸出、精炼、生物柴油、他配套设备预处理 :目的是改良油料的外形,以便快速有效的通过机榨或浸出制油。
它通常包括以下一系列过程:
油籽剥壳:
增加油粕的蛋白质含量。
破碎:
减少籽粒尺寸。
蒸炒/调质:
降低成品油的粘度,并调节油料含水量。
轧胚:
破坏油料的细胞结构。
膨化:
有时会用到,主要是为了优化油料的浸出特性。
良好的预处理都是从清理开始的,清理很重要,它不仅可以确保最终产品(油与粕)的质量,而且也能避免预处理设备的早期磨损。
由于维护费与易损件减少,生产成本降低,所以清理设备的投资很快就能得到回报。
清理通常采用分离筛与吸风器的组合设备,如有必要,还可用其他的方法,来去掉油料中的壳、细料、石子、沙、金属等。
破碎:目的是减少籽粒尺寸,确保的蒸炒的均匀一致。
蒸炒:调质过程中,油料的被加热,调整水分到理想状态。
主要有以下几个目的:
1、赋给油籽或果仁一定的塑性。
2、减少成品油粘性。
3、凝结蛋白质。
4、去除油籽的生物活性。
5、脱毒。
榨油厂有两个方法榨油:
完全机械压榨(榨饼残油在7-8%)和低压预榨(榨饼残油12-20%),预榨后的饼随后用溶剂浸出。
浸出:目的尽可能地分离油籽中的油,可以直接浸出预处理好的油料,对高含油油料而言,则浸出预榨后的饼。
浸出工艺由以下四个步骤依次进行:
1、浸出,在浸出器中进行。
2、蒸烘去油物料,比如:
粕,常与粕的干燥 与冷却合并处理。
3、脱溶:
去掉混合油中的溶剂。
4、溶剂回收:
把溶剂回收至浸出工段再利用。
精炼:植物毛油只是榨油或浸出的产物,它含有对消费者有害的物质。
这些物质有些是自然存在的,有些是在生产或储存过程中产生的,对人们消费而言,这些物质必须仔细地去除。
由于它们产生的根源不同,精炼须在不同的条件下分几步进行。
随着毛油的不同,精炼工艺分:
脱胶,中和,脱色,冬化,脱臭等几步,根据毛油的品种可采用其中的几步或全部工艺。
脱胶是精炼的第一步,脱胶工艺仅包含由毛油的水化,一些杂质如:
磷脂、胶质与蛋白质在无水时溶解在油中,一旦水化就不能溶于油,这就是水化脱胶的原理,然而,水化后仍有部分胶质在油中,这就需要对其酸化处理来除去。
总体来说,榨油厂比精炼厂更多地用到水化脱胶,只有很小油脚在中间贮罐里积淀。
脱胶后的水相可以在粕的蒸脱中再利用,而磷脂具有优秀的商业价值,可以分别干燥。
碱炼中和此操作是用烧碱中和油中的游离脂肪酸,使之皂化. 游离酸皂化后就不再溶于水,因而能被沉析或离心分离。
除去游离酸后,中和还不能完成,因为本阶段还须去除非水化磷脂。
另外它还要降低金属离子以及色素等次要组份的数量脱色工艺用合适的吸附材料除去色素如胡萝卜素、叶绿素等。
脱色已成为一个更为重要的工艺,这是脱臭前,除去残留的磷脂、金属离子以及氧化物的最后一关。
另外,去除其它杂质也是很重要的,因为它可直接影响到脱臭油的感官风味与氧化特性。
脱臭在大多数情况下,脱臭是精炼的最的最后一步,它的主要目的去除影响油的气味、滋味的物质,在物理精炼中,还可以去除游离酸。
尽管技术类型不同,但目的总是一个:
保证油与水蒸汽的充分接触,取得预想的效果。
本工艺可以是连续、半连续或间歇式的,主要取决于应用选择、油品种类以及生产规模,每种应用都有自己最好的优点。
一般来说,脱臭的三个步骤如下:
(1)析气加热:
在脱色油在与脱臭油进行热交换加热前,首先要排尽油中空气。
(2)脱臭:
在3毫巴左右的气压下,经由一系列泵喷射蒸汽,油在蒸汽的搅拌下与蒸汽充分接触,而蒸汽则均匀分散在油中。
(3)冷却:
油在真空条件下通过热交换冷却。
我们可提供连续高效脱酸脱臭塔 和多品种交替间歇脱臭塔物理精炼工艺Refining Technology传统精炼工艺通常采用碱炼方法,即在毛油中加入一定量的碱,以中和毛油中的游离脂肪酸,由此产生的皂脚再经分离工艺分离,然后水洗。
碱炼工艺不但炼耗较高,同时也会产生大量水洗污水,需额外进行污水处理,以达到当地或国家的排放标准。
但物理精炼工艺对于处理劣质毛油或棉籽油效果却十分理想。
在传统精炼的基础上,采用独特的物理精炼方法,通过塔盘管上的小孔向油中喷入蒸汽,在脱臭的同时,也汽提出油中含有的游离脂肪酸。
物理精炼满足绿色产品新时尚,具有炼耗低、无污染的特点。
由于不再使用化学方法处理毛油,整个精炼过程中不再产生污水,生产厂家不必再耗费大量财力、物力来解决环保问题。
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